3月14日,江西新洋豐首屆廚藝大賽在該公司小招廚房隆重舉行,各參賽廚師“八仙過海、各顯神通”,從選材、設(shè)計(jì)、烹飪上精益求精,力求菜品“色、香、味、形”俱全。評(píng)委們根據(jù)菜肴的刀工、觀感、味感等進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)打分,最終,小招廚師陳先念的鐵板茄卷獲得了評(píng)委們的一致好評(píng),斬獲冠軍。
據(jù)悉,江西新洋豐開展此次大賽是為了提升廚師技能水平,切實(shí)讓職工“吃得好”。
圖為評(píng)委們正在品菜評(píng)分